外皮变黑的香蕉还能吃吗
可以。只是香蕉皮变黑可以食用。而香蕉肉也发黑时，由于发黑的成分是类醌类物质，虽对人体有一定害处，却比较微小。因此，如果没有发生大范围的果肉变黑的情况，香蕉还是可以继续食用。香蕉皮上有斑点说明香蕉已经熟透，此时食用是最好时机。
炭疽菌入侵：香蕉成熟的时候会有可能出现炭疽病，这种现象是由香蕉刺盘孢菌引起，让香蕉出现黑色斑点。但是这种炭疽菌跟我们所知道的炭疽病毒并非一个概念，所以并不会致病，食用的时候无需担心。
外皮变黑的香蕉还能吃吗
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