重庆有哪些好吃的美食?来重庆必吃的十大美食
重庆,简称“渝”,因嘉陵江古称“渝水”而得名,别称山城、雾都、桥都、更有“中国火锅之都”的称号。重庆菜属于川菜,是以 “麻、辣、鲜、嫩、烫”为重点,重庆菜是由老渝菜和江湖菜等组成的独立菜系,所谓老渝菜从远古时期就开始发展了,后来经抗战时期外来的大厨们的融合改造,日益精进。很多游客来来到了大重庆游玩,怎能不尝尝重庆的美食呢?那么,大家知道重庆有哪些好吃的美食?现在就把来重庆必吃的十大美食推荐给大家,让我们来了解一下吧!
来重庆必吃的十大美食
1、烤脑花
烤脑花是重庆地域的一道传统特色小吃,是以猪脑花为原料,加上海椒末、花椒粉以及其他佐料火烤而成。烤脑花香味扑鼻,入口绵软,香而不腻,油而不肥,是不少来重庆旅游的游客必点的一道小吃。
2、吴抄手
吴抄手是重庆的一家餐馆,中华名小吃,抄手有红油、清汤、鸡汤之分,红油“麻辣鲜香”,清汤的“皮薄肉香”,鸡汁的“浓郁回味”,滋养滑软,肉质鲜嫩,美味诱人。
3、好又来酸辣粉
重庆酸辣粉是重庆地区的一种传统小吃,也是重庆人喜爱的小吃之一。而好又来酸辣粉算得上重庆众所周知的一家酸辣粉,光是在解放碑就开有5家分店。不管你什么时候去,都一定得排队,就是这么的受人们欢迎。
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