​蒸包子用冷水还是热水冷水蒸馒头还是热水蒸馒头好

蒸包子用冷水还是热水冷水蒸馒头还是热水蒸馒头好

1、蒸馒头用冷水还是热水下锅。

2、蒸馒头用冷水还是热水和面。

3、夏天蒸馒头用冷水还是热水。

4、电饭锅蒸馒头用冷水还是热水。

以下内容关于《

蒸馒头用冷水还是热水

》的解答。

1.用开水蒸已发酵好的馒头,用冷水蒸没有充分发酵的馒头。

2.冷水在加热过程中,温度逐渐上升,烧开需要一段时间,这期间有利于馒头生坯进一步发酵,以免蒸出的馒头干瘪,发皱或干硬。

3.如果用开水蒸未充分发酵的馒头,酵母菌就会被热蒸汽瞬间烫死,不再继续发酵,导致馒头干硬不好吃。

4.如果用冷水蒸发酵好的馒头,馒头在温度和水汽的作用下,会使馒头皲裂形状不好,过度发酵后也会导致馒头的口感和味道变差,不再适宜食用。

5.馒头,在北方有些地方也称馍,在浙江温州又被称为实心包。

6.其它地方则直接称为馒头或淡包,一般是半圆外表平整,每逢节日顶部会印上大红印。

7.此类产品是以单一的面粉或数种面粉为主料,除发酵剂外一般少量或不添加其他辅料(添加辅助原料用以生产花色馒头),经过和面、发酵和蒸制等工艺加工而来的食品。

8.主要分为以下几种主要类型。

相关推荐

​如何制作美味的蜂蜜地瓜

156

如何制作美味的蜂蜜地瓜 本文介绍了制作美味蜂蜜地瓜的详细步骤和注意事项,蜂蜜地瓜富含营养素和糖类,适合一般人群食用,但糖尿病患者应适量食用。 材料:- 地瓜:500克- 蜂蜜...

​豆豉鲮鱼油麦菜怎么做豆豉鲮鱼油麦菜怎么炒

93

豆豉鲮鱼油麦菜怎么做豆豉鲮鱼油麦菜怎么炒 1、豆豉鲮鱼油麦菜怎么做好吃。 2、豆豉鲮鱼油麦菜怎么做视频。 3、豆豉鲮鱼油麦菜怎么做好吃又简单。 4、豆豉鲮鱼油麦菜怎么做不苦...

​如何制作美味的吧浪鱼干

​如何制作美味的吧浪鱼干

159

如何制作美味的吧浪鱼干 本文介绍了制作吧浪鱼干的详细步骤,并提供了相关技巧及适宜人群。 吧浪鱼干是一种富含优质蛋白质、多种维生素和矿物质的营养美食,适合蛋白质不足、...

​宝贝黄瓜面条怎么做有哪些做法可以参考

156

宝贝黄瓜面条怎么做有哪些做法可以参考 宝宝黄瓜面条,清爽营养,适合婴幼儿和成人食用。 黄瓜丝焯水后炒匀,加入面条翻炒即可。 营养均衡,每100克大约含有约110千卡的热量。...

​猫咪嘴角上扬是在微笑?是裂唇嗅反应造成的

119

猫咪嘴角上扬是在微笑?是裂唇嗅反应造成的 同事在群里发了一个猫咪的表情包,大家都被喵给可爱到了,最重要的是这猫居然会笑!随即都纷纷表示,这样的猫不多见呀,好想要同款...

​宠爱岛宠物托运爱宠宠物托运怎么样

136

宠爱岛宠物托运爱宠宠物托运怎么样 大家好,今天小编来为大家解答宠爱岛宠物托运这个问题,爱宠宠物托运怎么样很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧! 顺丰宠物托运多久能...

​如何在星际边界为宠物提供有效医治?

106

如何在星际边界为宠物提供有效医治? 在星际边界,我们需要了解宠物的生理特征和疾病,提供适当的饮食和营养,给予适当的医疗和护理,注意宠物的生活环境和安全,从而为宠物提...

​加菲猫多少钱一只最廉价的

​加菲猫多少钱一只最廉价的

186

加菲猫多少钱一只最廉价的 世界之最 加菲猫多少钱一只最便宜的-加菲猫多少钱一只?一般加菲猫2000元左右 受人喜爱 说到加菲猫相信很多人想到的都是在动画片里所看到的,而在我们现...

​专家总结的滋养女人的10种食物

116

专家总结的滋养女人的10种食物 对女人来说,关爱自己最好的方式不是购买名贵的化妆品和首饰,而是要选对食物。 女人独特的生理特性决定了她们在营养素需求上跟男人有所差别。...

​健身期间能否食用皮冻?

​健身期间能否食用皮冻?

107

健身期间能否食用皮冻? 皮冻是一种营养丰富、口感独特的食品,但对于正在进行健身的人来说,需要控制摄入量。 皮冻的热量和卡路里较高,不适合健身期间大量食用。 健身期间能...