羊排怎么做
羊排做法：
1、准备材料：羊排600克、洋葱1头、花椒少量、花椒粉半勺、辣椒粉1勺、盐适量、胡萝卜1根、孜然粒1勺、香菜少许。
2、小羊排洗净切块。
3、冷水泡20~30分钟，去除血水。
4、洋葱半头，切大块。
5、将羊排和洋葱、花椒一起冷水下锅，大火烧开。
14、放入洋葱碎煸香。
15、撒入孜然粒。
16、撒入花椒粉、辣椒粉，炒香。
17、放入胡萝卜粒炒香。
18、加入三勺原汤，加盖大火焖5分钟。
19、起锅，加入盐、味精调味，撒上香菜末即可。
羊排怎么做
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