​西瓜泡水里一晚上会坏吗

西瓜泡水里一晚上会坏吗

西瓜泡水里一晚上不会坏。但泡水时间不宜过久,西瓜泡在水里,会不断吸取外界水分,造成瓜肉含水量过多,降低甜度。放一晚的西瓜会由于呼吸作用和瓜内酶分解作用,造成甜度下降和酒精度上升,口感会变差。

中国是世界上最大的西瓜产地,但关于西瓜的由来,说法不一。一种说法认为西瓜并非源于中国,而是产自于非洲,于西域传来,故名西瓜。另一种说法源于神农尝百草的传说,相传西瓜在神农尝百草时被发现,原名叫稀瓜,意思是水多肉稀的瓜,但后来传着传着就变成了西瓜。

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